В настоящее время в Москве функционируют ярмарки выходного дня, на которых москвичи и гости столицы могут приобрести фермерскую продукцию. Кроме того, на ярмарках реализуется рыба, привезенная из разных регионов страны. В частности, самым популярным среди покупателей видом является мурманский лосось.
Сообщается, что торговля организована в хорошо оборудованных павильонах, имеющих качественные холодильные установки. Эти павильоны удобно расположены в многолюдных местах возле станций метро.