Пищевая промышленность Москвы показывает стабильный рост, укрепляя позиции столицы в качестве одного из лидеров отрасли в России. Об этом сообщил мэр города Сергей Собянин, добавив, что Москва входит в тройку ведущих регионов по объему производства продуктов питания.
Сегодня в столице выпускают практически все основные группы продуктов: от молочных и мясных изделий до хлебобулочных и кондитерских изделий, а также специализированных продуктов, таких как детское и лечебное питание. Столичные заводы и фабрики производят каждую шестую тонну хлеба в стране, каждую восьмую тонну колбасы и каждую 16-ю тонну шоколада и кондитерских изделий. В общей сложности в пищевой промышленности Москвы работает около 360 предприятий, на которых трудятся 65 тысяч человек.
Собянин отметил, что производство кондитерских изделий занимает ведущее место среди всех отраслей — более 110 фабрик в Москве выпускают конфеты, шоколад и другие сладости. На втором месте находятся хлебозаводы и пекарни, а на третьем — мясоперерабатывающие комбинаты.
Пищевая промышленность столицы демонстрирует динамичное развитие: по итогам 2025 года оборот предприятий составил 970,6 миллиардов рублей, что на 12,3% больше по сравнению с предыдущим годом в сопоставимых ценах. Это подчеркивает не только стабильный рост, но и успех городских производителей на внутреннем рынке.
Москва активно поддерживает развитие пищевой отрасли. Например, в Краснопахорском районе ТиНАО создается крупный пищевой кластер, который объединит предприятия хлебопекарной, мясной и рыбообрабатывающей промышленности. На территории первого пищевого технопарка «Рябиновая 44» в Москве уже заработали два производства, а в перспективе технопарк обеспечит создание более 300 рабочих мест.
Кроме того, столица активно помогает местным производителям развивать экспорт. Примером успешной международной экспансии является компания «Русский рыбный мир», которая с помощью центра поддержки экспорта «Моспром» расширила поставки на рынки Ближнего Востока и Северной Африки.
Столичные власти продолжают поддерживать пищевую промышленность как одну из ключевых отраслей экономики города, предоставляя предприятиям льготы, субсидии и развивая инфраструктуру, что способствует росту и укреплению позиций московских производителей как на российском, так и на международном рынках.